A história do brandy se mistura com a história do continente europeu. Embora o processo de destilação fosse conhecido pela humanidade há muito tempo, foi somente no século XVIII, durante as invasões islâmicas na Península Ibérica, que o método começou a ser utilizado em bebidas alcóolicas. Na busca por conhecimento e riqueza, alquimistas árabes acreditavam que a destilação do vinho poderia resultar em ouro.
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